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Die Obstsorten der Filscher Streuobstwiese
... neu bepflanzt mit regionalen Sorten
Die Sortenbestimmung
Da der Pflanzplan der Filscher Wiese nicht mehr aufzufinden war, nutzten wir die Gelegenheit auf dem Höfefest in Fisch im
September 2009, die Sorten von unserem Obstexperten, Herrn Richard Dahlem, bestimmen zu lassen.
Das Ergebnis der Sortenbestimmung haben wir im nachfolgenden Pflanzplan eingetragen.
(Zur Vergrößerung klicken Sie bitte auf die Skizze). Die Position des jeweiligen Eintrags in der
Skizze entspricht ungefähr dem Standort des Baumes auf der Wiese.
Anmerkung: Da seit der Neupflanzung Mitte der 90er Jahre einige Bäume abgängig sind, pflanzten wir im März
2010 drei neue Hochstämme:
- Kreuzbirne
- Wiesenapfel
- Vaterapfel ohne Kern
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© 2009, NABU Region Trier
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Die Sortenliste
Die aufgelisteten Sorten der nachfolgenden Tabelle sind nach den Kürzeln der Obstsorten in der Skizze sortiert.
Die Beschreibung ist größtenteils dem sehr empfehlenswerten Buch entnommen:
Farbatlas Alte Obstsorten,
2. stark überabeitete Auflage
Hrsg.: Walter Hartmann
Verlag Eugen Ulmer
ISBN 3-8001-4394-1
Die Kürzel sind mit einem Bild der betreffenden Sorte verlinkt.
Regionale Besonderheiten sind mit einer hochgestellten Ziffer versehen und am Ende der Tabelle erläutert.
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Sortenliste
(nach den Sortenkürzeln des Pflanzplans sortiert)
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Kürzel
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Langbezeichnung
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Aussehen
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Verwendung Geschmack
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BIR
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Birne
(Sorte unbestimmt)
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Der alte Baum trägt keine Früchte.
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Blauacher Wädenswil
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Mittel bis groß, unregelmäßig bis hochgebaut.
Glatte Haut, gelblich- grün, 3/4 dunkel- blaurot gefärbt.
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Wertvoller Mostapfel:
Knackig, saftig, ziemlich viel Zucker und Säure.
Etwas herb, mildes Aroma.
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Gräfin von Paris
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Große, längliche Frucht.
Grüne bis weißlich- grüne Schale, zimtbraun berostet.
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Winterbirne:
Fruchtfleich gelblich, schmelzend, süß. leicht gewürzt.
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Glockenförmig.
Grün-gelbe Grund- farbe, gelegentlich rötliche Deckfarbe.
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Tafelapfel:
Säuerlich erfrisch- end, wenig saftiges Fruchtfleich, lange lagerfähig.
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Kreuzbirne
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---.Aussehen
---Grundfarbe.
---Schale
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Mostbirne:
---Fruchtfleisch
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Porzenapfel
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Mittelgroß, teils kugelförmig abge- flacht.
Grundfarbe stroh- gelb, sonnenseitig dunkelrot gestreift.
Schale glatt, etwas wachsig.
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Mostapfel:
Fruchtfleisch weiß, herbsäuerlich und würzig.
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Roter Boskoop
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Früchte sind groß bis sehr groß, netzartig berostet, sonnen- seits verwaschen bis dunkelrot.
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Tafel-/Wirtschafts- apfel:
Festes Fruchtfleisch, gelblich- weiße Farbe, schmeckt erfrisch- end süßsauer.
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Vaterapfel ohne Kern
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Früchte mitttelgroß, saftig, mit Säure und Zucker.
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Tafel-/Wirtschafts- apfel:
Sehr weiches, lok- keres Fruchtfleisch.
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Wiesenapfel
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Klein, Schale hell- grün, in der Reife blassgelb, auf der Sonnenseite braun- rötlich.
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Mostapfel:
Fleisch etwas grünlich, weich, saftig, süßwein- säuerlich.
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¹ seit 1920, Zufallssämling aus dem Kreis Trier
² aus dem Raum Koblenz
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